আমলকি কেন খাবেন

 

প্রকৃতি তার যে গুনাগুন গুলো আছে তা বিভিন্ন সময় বিভিন্ন উপহার হিসেবে আমাদের কাছে পৌছে দেই।গাছের ফল তেমনি একটি উপহার মানব সভ্যতার জন্য।যার যদি সত্যিকার অথে গুনাগুন গুলি আমরা জানি বিষ্ষয় ছাড়া অন্য কিছু প্রকাশ করার মতো কিছু থাকে না।তার মানে একটি ফল আমলকি। আমলির কিছু গুনাগুন দেখানো হলো: আমলকি শুধু মাত্র স্বাস্থের জন্য নয় রোপ চরচার জন্য ও এটি খুব উপকারি।যারা চোলের সমস্যায় বোগছেন তারা আমলকি বেশি করে খাবেন। 

 আমলকির যত উপকারি পুষ্টি ও ঔষধি গুনাগুন রয়েছে তা নিচে আলোচনা করা হলো : আমলকি দেশের প্রাই সর্বতই দেখা যায়।এই ফলটি সকলের কাছে ঔষধি ফল হিসেবে পরিচিত।আমলকিতে রয়েছে প্রচুর পরিমান ভিটামিন সি, তাই আমলকিকে বলা হয় ভিটামিন সি এর রাজা।দেশিয় ঔষধ ও প্রশাধনি সামগরি তৈরিতে আমলকি ব্যাপক ভাবে ব্যবহার হচ্ছে। ভিটামিন সি এর অভাবে যে সব রোগ হয় আমলকি খেলে জাদুকরি উপকার পাওয়া যায়।খাদ্য উপজাতির প্রতি ১০০ গ্রাম আমলকিতে রয়েছে ভিটামিন সি ৪৬০ মিলি গ্রাম শরকরা ১৬.২ গ্রাম খনিজ পদাথ.৭ গ্রাম আশ ৩.৪ গ্রাম খাদ্যশক্তি ৭০ কিলোক্যালরি ক্যালসিয়াম ২২ মিলিগ্রাম লোহ ৩.১ মিলিগ্রাম ও ভিটামিন বি১ ০.০৩ মিলিগ্রাম। * আমলকির রস সেবন করলে যকরিত পেটের পিড়া হাপানি কাশি বল্হুমুত জন্ডিস ও বদ হজম জনিত সমস্যায় ব্যাপক কাজ করে।চর্মরোগের ক্ষেরতে ও আমলকি ব্যবহার করা হয়। আমলকি খেলে মুখের রুচি বাড়ার পাশাপাশি পেটের পিড়া সরদি কাশি ও রক্তহিনতার জন্য খুব উপকারি।আমলকির আচার ও মুরব্বা সুসাধু ও বল্হু গুন সমরিধ।আমলকি হোক আপনার প্রতিদিনের খাবার সঙ্গী।