ঔষধ তৈরি থেকে শুরু করে রান্নার কাজে ও খাওয়ার কাজে লেবু ব্যবহারিত হয়। ভারতের আসাম ও চীনে প্রথম লেবু ব্যবহার হয়েছিল।বিজ্ঞানিদের মতে বল্হকাল আগে থেকে লেবু ঔষধ হিসেবে ব্যবহিত হয়প এসেছে লেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমানের ভিটামিন সি ও একাদিক পুষ্টিগুণ যা শরীরের নানা ধরনের রোগ প্রতিরোধে পার দরশি। যেমন: গ্রীষ্ম কালে ডিহাইডেটের মত সমস্যা লক্ষ করা যায়।এই ডিহাইডেটের ফলে হাডস্টোক হতে পারে।হাডস্টোক থেকে বাঁচার জন্য লেবুর রস অত্যান্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ লেবুর রসে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি ও মিনারেল পাওয়া যায়, এছারাও লেবুর রস ওজন কমাতে সাহায্য করে।লেবু পুষ্টি গুনে বড়া একটি ফল যা আমরা অনেকেই জানি না।আজ আমরা লেবুর উপকারিতা ওঅপকারিতা সম্পরকে জানব।
লেবুর উপকারিতা নিম্নে দেওয়া হলো :-
১/ স্টোকের মত সমস্যা বেশির ভাগ মহিলাদের হয়ে থাকে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে লেবুর রস খুবি উপকারি।
২/ ক্যান্সার প্রতিরোধে লেবুর ভূমিকা অতুলনীয় কারণ লেবুতে উপস্থিত রয়েছে প্রচুর পরিমানে এন্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি যা মানব দেহে ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। লেবুতে উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সারের কোষ গুলুকে দ্বংশ করে ফেলে।
৩/ লেবুর রস শরীরের ওজন কমাতে ও শরীরের চর্বী কমাতে সহায়তা করে।
৪/ লেবুতে উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্ট দেহের উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
৫/ ত্বকের সুন্দয্য বৃদ্ধিতে লেবুর খোসা খুব উপকারি।
৬/ লেবুর রস দিয়ে হিয়ার পেক বানিয়ে চোলে ব্যবহার করলে চোল দূত বৃদ্ধি পায় ও চোল পড়া রোধ হয়। লেবুর অপকারিতা নিম্নে দেওয়া হল: লেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমানের অম্লীয় উপাদান যা ত্বকের পক্ষে উপকারি, কিন্তু অতিরিক্ত পরিমানে ব্যবহারের ফলেএর অপকার ও দেখা দিতে পারে যমন : জালাপোড়া লেবুতে উপস্থিত রয়েছে প্রচুর পরিমানে ছাইটাস্ট উপাদান যে সকল মানুষ ছাইটাস্ট ত্বকে ব্যবহার করে রোদে যান তাদের ত্বক রোধে পোড়ে যাওয়ার যুকি বিশি থাকে।অতএব রোধে বের হওয়ার আগে কেউ স্কিনে লেবু ব্যবহার করবেন না।

0 Comments